¿Chocolate orgánico?
Chocolate Orgánico, Ecológico, Biológico … 3 maneras de denominar a un mismo producto
El chocolate con certificación ecológica se produce con materias primas que se han obtenido mediante métodos agrícolas respetuosos con el medio ambiente, es decir, que respetan los ciclos naturales sin alterarlos artificialmente.
Los ingredientes ecológicos no se han visto expuestos a ningún tipo de pesticida o sustancia química que no sea natural y, por lo tanto, también quedan excluidos aquellos modificados genéticamente (transgénicos) que resistan mejor las plagas y mejoren el rendimiento de los cultivos.